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Der Umwelt zuliebe

Süßes Frankreich

Julie Mathieu, Muriel Tallander (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung

Eine Tour de France für Naschkatzen: die schönsten Backtraditionen, die das Land zu bieten hat, modern interpretiert von namhaften Konditor*innen. Vom bretonischen Kouign-Amann über die Tarte Tropézienne aus Saint-Tropez, dem Baba au rhum aus Lothringen bis zur Tarte Tatin aus der Sologne, jede Region verführt mit süßen Köstlichkeiten, die in diesem Buch von den besten Patissiers präsentiert

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

30.06.2026

Sprache

Deutsch

EAN

9783836922203

Herausgeber

Gerstenberg Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Julie Mathieu, Muriel Tallander

Seitenanzahl

256

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

100 Rezepte

Übersetzt von

Melanie Goldmann

Schlagwörter

Backen, Patisserie, Konditorei, Torten, Kuchen, Süßspeise, Rezepte, Step-by-Step, Regional

Thema-Inhalt

WBVS1 - Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst

Höhe

305 mm

Breite

22 cm

Hersteller: Gerstenberg Verlag GmbH & Co. KG, Rathausstraße, 18 - 20, Hildesheim, Deutschland, 31134, verlag@gerstenberg-verlag.de

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