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Der Umwelt zuliebe
Ernährungsberatung neu gedacht
Claudia Nichterl (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Dieses Buch zeigt, wie Fachkräfte in Gesundheitsberufen Ernährung verständlich, empathisch und wirksam vermitteln können. Es macht deutlich, wie Sprache zum Schlüssel für Vertrauen, Veränderung und nachhaltige Gesundheitsförderung wird. Ob in Ernährungsberatung, Pflege, Therapie oder ärztlicher Praxis: Ernährung ist ein zentrales Thema – doch reines Fachwissen reicht oft nicht aus, um Menschen… wirklich zu erreichen. Zwischen gut gemeinten Empfehlungen und ihrer Umsetzung im Alltag klafft häufig eine Lücke. Dieses Buch schließt sie. Es verbindet fundierte Erkenntnisse aus Ernährungswissenschaft und Kommunikationspsychologie mit der Erfahrung aus der integrativen Ernährungspraxis. Im Mittelpunkt stehen unter anderem: der souveräne Umgang mit Ernährungsmythen und widersprüchlichen Erwartungen die Wirkung von Sprache, Bildern und Metaphern in Beratungsgesprächen der Perspektivwechsel zwischen Fachkraft und Klient:in die Bedeutung von Emotionen, Alltagsrealität und Selbstwirksamkeit der Einsatz moderner Coaching- und Beratungstechniken praxisnahe Leitfragen sowie Kommunikation in digitalen Kanälen und sozialen Medien Das Buch unterstützt Fachkräfte dabei, Ernährung nicht nur zu erklären, sondern erlebbar zu machen – jenseits von Diätregeln, Dogmen und Fachjargon. Es richtet sich an Ernährungsberater:innen, Ärzt:innen, Therapeut:innen, Diätolog:innen, Pflegekräfte, Heilpraktiker:innen, Coaches sowie an alle Gesundheitsberufe, die Ernährung sinnvoll und wirksam in ihre Arbeit integrieren möchten. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.08.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783662735688
Herausgeber
Springer Berlin
Sonderedition
Nein
Autor
Claudia Nichterl
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Wie moderne Kommunikation Vertrauen schafft und Gesundheit fördert
Schlagwörter
Ernährungskommunikation, Ernährungsberatung in der Praxis, Kommunikation in Gesundheitsberufen, Ernährung im Beratungsgespräch, Ernährung verständlich erklären, Motivierende Gesprächsführung, Diätetik und Kommunikation, Ernährungstraining für Fachkräfte, Beratung bei Übergewicht und Ernährung
Thema-Inhalt
MQ - Gesundheitsfachberufe
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
S - Sport und Freizeit
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Hersteller: Springer-Verlag GmbH, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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