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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Backen Oifach legger – Mein schwäbisches Backbuch
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Beschreibung
Oifach schwäbisches Backen – 70 Rezepte voller Heimatliebe • Steffi Biedermann : Bekannt aus „SWR Kaffee oder Tee" und als @einfach_lecker – authentisch, bodenständig, schwäbisch. • Schwäbisches Backerbe: 70 (fast) vergessene Rezepte – klassisch bewahrt und liebevoll neu interpretiert. • Herzhafte & süße Vielfalt : Von Laugenbrezeln und Zwiebelkuchen bis Träubleskuchen und Schwarzwälder… Kirschtorte. • Backen mit System: Praxisnahe Tipps zu Hefe-, Rühr-, Mürbeteig & Biskuit – für sicheres Gelingen. • Besondere Anlässe: Fasnachtsküchle, Springerle, Neujahrsbrezel – schwäbische Festtagstradition zum Nachbacken. Omas Rezepte retten, bevor sie verloren gehen Wie viele schwäbische Backrezepte schlummern noch in alten Notizheften – und werden nie wieder gebacken? Stefanie Biedermann rettet in diesem Buch 70 (fast) vergessene Rezepte - viele davon aufgefrischt und für die heutige Küche neu interpretiert. In „Oifach legger" reist du zurück in die Küche deiner Kindheit : zum fluffigen Einback , zum dampfenden Zwiebelkuchen vom Blech, zu den unverwechselbaren Schwäbischen Nonnenfürzle und zur cremigen Käsesahnetorte mit Mandarinen. Praxiserprobte Tipps zu Hefe-, Rühr- und Mürbeteig sorgen dafür, dass alle 70 Rezepte wirklich gelingen – für Anfänger genauso wie für erfahrene Bäckerinnen. Dieses Buch ist mehr als ein Backbuch – es ist e in Stück schwäbische Heimat zum Anfassen, Riechen und Schmecken . Jetzt nachbacken und Erinnerungen lebendig halten – oifach legger! 29,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.09.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783989510883
Herausgeber
Christian
Sonderedition
Nein
Autor
Stefanie Biedermann
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Christian Verlag GmbH, Infanteriestraße 11a, München, Deutschland, 80797, info@verlagshaus.de, Christian Verlag GmbH
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