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Beschreibung
Welches Produkt könnte die Schweiz besser repräsentieren als Käse? Und wo in dieser Käsevielfalt findet man den besten? Dieser Frage geht die Journalistin und Käseexpertin auf den Grund. In 12 Reportagen, die durch 12 Käseregionen der Schweiz führen, nimmt sie ihre Leserschaft mit auf eine Reise zu zeitgenössischen Käseproduzent*innen und deren schmelzenden Produkten. Ob Bloderkäse – dem ersten Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783039641413
Herausgeber
Helvetiq
Sonderedition
Nein
Autor
Nina Kobelt
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Eine Spurensuche in der Schweiz
Hersteller: Helvetiq Verlag, Blumenrain 34, Basel, Schweiz, 4051, info@helvetiq.ch, Helvetiq
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