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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Drei Kochbücher der 1930er Jahre führen Edith Bronder auf die Spur ihrer Familiengeschichte: Verwandte und Freunde wie Alma Mahler-Werfel, Erich Wolfgang Korngold oder Franz Lehár gehen im Salon ihrer Tante Anna »Andula« Koretz ein und aus und stellen Rezepte für unvergessliche Abendessen mit köstlichen Haupt- und Mehlspeisen zur Verfügung. Mit Leidenschaft und Akribie verewigt Tante Andula diese… in ihren Büchern. Auch nach der Flucht 1938 nach Los Angeles – Andulas Mann Paul Koretz ist dort einer der führenden Filmagenten – hält sie an der österreichischen Küche fest. Denn Rezepte bedeuten Heimat stärken die Erinnerung an glückliche Zeiten. Die von Marie-Theres Arnbom aufbereiteten Rezepte ermöglichen uns, in ein von Kultur und Genuss erfülltes Leben der Zwischenkriegszeit einzutauchen. Eine gelungene Mischung zwischen Koch- und Sachbuch – mit den zu neuem Leben erweckten Originalrezepten der Salonnière. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.09.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783990503065
Herausgeber
Amalthea Signum
Sonderedition
Nein
Autor
Marie-Theres Arnbom
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Wenn Rezepte Geschichten erzählen
Schlagwörter
Marie-Theres Arnbom, Historikerin, Kuratorin, Kulturmanagerin, Kultur, Theater, Historie, Geschichte, Vergangenheit, kochen, backen, essen, Essen, Kochbuch, Speisen, 1930er Jahre, Zwischenkriegszeit, Küche, Familiengeschichte, Verwandte, Freunde, Alma Mahler-Werfel, Erich Wolfgang Korngold, Emmerich Kálmán, Franz Lehár, Tante, Tante Anna, Anna, Andula, Andula Koretz, Filmagent, MGM, Fox, Tante Andula, Paul Koretz, Rezepte, Originalrezepte, Familienrezepte, Abendessen, Hauptspeisen, Mehlspeisen, Nachspeisen, Salonnière, Gastgeberin, Leidenschaft, Österreich, österreichische Küche, Wiener Speisen, Wien, Kochkurse, Heimat, Erinnerungen, Genuss, Tradition
Thema-Inhalt
WQY - Familiengeschichte, Ahnenforschung
WBAC - Hausmannskost und alte Gerichte
Höhe
220 mm
Breite
14.6 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Amalthea Signum Verlag, Am Heumarkt 19, Wien, Österreich, 1030, jurek.vonlingen@amalthea.at, Amalthea Signum Verlag GmbH
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