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Markus Stolpmann (Broschiert, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Zufriedene Gäste durch professionelles Qualitätsmanagement. Bemerkt der Gast den blätternden Putz, lässt der Service zu wünschen übrig oder werden Anfragen per E-Mail erst nach drei Tagen beantwortet, ist es meist schon zu spät. Stimmt die Qualität nicht, bleiben die Gäste aus – und der Umsatz sinkt. Wie man schleichenden Qualitätsverlust verhindert, Angebot, Ambiente und Service ständig optimiert… und mit den Methoden großer Ketten und Franchise-Unternehmen auch im Kleinen seinen Erfolg sichert, zeigt dieser kompakte Praxisratgeber für qualitätsbewusste Hoteliers und Gastronomen. neu 24,20 € -88 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.11.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783636014825
Herausgeber
REDLINE
Serien- oder Bandtitel
Branchenwissen up to date
Sonderedition
Nein
Autor
Markus Stolpmann
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
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