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Geheimnisse der Klosterküchen
Christiane Holler (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
In der Klosterküche muss man richtig kochen können: praktisch, handfest und gesund.
Klosterköchinnen und -Köche pflegen einen respektvollen Umgang mit Nahrungsmitteln. Alle kochen "im Jahreskreis", verwenden heimische Produkten. Es wird nichts leichtfertig weggeworfen und Reste können mit ein paar Tricks zu neuen schmackhaften Speisen verwertet werden.
Aus wenigen Zutaten eine gute Mahlzeit… zubereiten zu können ist eine große Kunst.
Für ihr stimmungsvolles Kochbuch haben Christiane Holler und Barbara Krobath in vielen Klöstern in die Töpfe geschaut und 220 erprobte und verkostete Rezepte liebevoll zusammengestellt. Die herrlichen Fotos führen auf eine Reise zu anheimelnden Orten, in denen alte Traditionen gepflegt werden. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.09.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783862140350
Herausgeber
Allpart Media
Sonderedition
Nein
Autor
Christiane Holler
Seitenanzahl
176
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Christiane Holler schreibt seit vielen Jahren Bücher für Groß und Klein. Für den ORF-Hörfunk hat sie viele Sendungen zum Thema Religion, Kultur-und Zeitgeschichte gestaltet.
Barbara Krobarth studierte visuelle Kommunikation an der Folkwangschule in Essen. Seit 1985 ist sie für internationale Magazine tätig, veranstaltete zahlreiche Ausstellungen und veröffentlichte viele Bildbände.
Höhe
250 mm
Breite
25 cm
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