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Holger Bodendorf - Landhaus Stricker. SYLT
Holger Bodendorf (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Ein Buch wie die Insel. Sylt ist Sehnsuchtsort, Rückzugsraum und Bühne für eine der klarsten Stimmen der deutschen Spitzenküche: Holger Bodendorf. Seit einem Vierteljahrhundert prägt er mit seinem Sternerestaurant Bodendorf’s und dem Landhaus Stricker die kulinarische Identität der Insel – mit einer Küche, die auf das Wesentliche vertraut: herausragende Produkte, präzises Handwerk und echte… Geschmackstiefe. Dieses Buch ist Ausdruck genau dieser Haltung. Im Mittelpunkt stehen rund 50 ausgewählte Produkte – von Nordsee-Steinbutt bis Sylter Deichlamm, von feinstem Olivenöl bis zu ausgesuchten Weinen und Champagnern. Jedes Produkt erzählt eine Geschichte: über Herkunft, Qualität und die Menschen dahinter. Ergänzt wird es durch ein Rezept, das Bodendorfs Handschrift trägt – klar, reduziert und voller Ausdruck. Atmosphärische Fotografien, entstanden vor Ort auf Sylt, verbinden Gerichte, Produkte, Landschaft und Menschen zu einem sinnlichen Gesamtbild. Einblicke in das Landhaus Stricker, persönliche Gedanken und Empfehlungen aus einer der renommiertesten Weinkarten der Welt machen dieses Buch zu weit mehr als einer Rezeptsammlung. Ein kulinarisches Statement – über Genuss, Herkunft und die Kunst, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.11.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783960332008
Herausgeber
Tre Torri Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Holger Bodendorf
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Dichte Aromen. Klare Haltung.
Schlagwörter
Essen, Trinken, Genießen, Kochen, Aromen, Kulinarische Kreativität, Geschmackserlebnis, Feine Küche, Sylt, Landhaus Stricker, Aromen, Wein, Essig & Öl, Nordsee, Restaurant, Sterneküche, Norddeutsche Küche, Regionale Küche, Saisonale Küche, Gourmetküche, Fine Dining, Genuss, Spitzenkoch, Kulinarische Reise
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
280 mm
Breite
29 cm
Hersteller: Tre Torri Verlag GmbH, Sonnenberger Str. 43, Wiesbaden, Deutschland, 65191, info@tretorri.de, Tre Torri Verlag GmbH
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