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Heimatliche Wildküche
Francis R Hoff (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Wild - ursprünglich, wenig belastet, mit einzigartigem Geschmack. In Zeiten von Fleischskandalen landet immer öfter Wildbret aus heimischen Wäldern in den Töpfen und Pfannen der Feinschmecker. Francis Ray Hoff - passionierter Jäger, leidenschaftlicher Koch und Fotograf - legt hier die Sammlung seiner 150 Lieblingsrezepte vor: von einfach bis raffiniert, von Wildschwein bis Wachtel ist für jeden… Geschmack etwas dabei. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783440109489
Herausgeber
Kosmos
Sonderedition
Nein
Autor
Francis R Hoff
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Francis Ray Hoff ist Fotograf und entdeckt schon früh seine Jagdpassion. Für Europas größte Jagdzeitschrift "WILD UND HUND" konzipierte und fotografierte er viele Jahre regelmäßig die Rezeptseiten.
Schlagwörter
Kochen, Wildküche
Höhe
284 mm
Breite
23.5 cm
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