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Beschreibung
Bio war gestern – jetzt ist regional essen angesagt. Doch wie schafft man es, nur das zu essen, was in der Nähe wächst? Ruft da gleich der Schrebergarten? Und gibt’s im Winter mehr als Rüben? Andreas Hoppe hat es ausprobiert. Und stellt fest: 'local food' ist alltagstauglich, macht einen Heidenspaß – und man kann vor allem grandios scheitern. Denn wie kommt man nach einem Zehn-Stunden-Drehtag an… Tomaten aus der Region? Und was, wenn die Lust auf einen Espresso überhand nimmt? Ein kulinarischer Selbstversuch – amüsant und gut fürs Gewissen. neu 8,95 € -55 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783492272490
Herausgeber
Piper
Sonderedition
Nein
Autor
Andreas Hoppe
Seitenanzahl
272
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Mein abenteuerlicher Versuch, mich regional zu ernähren
Schlagwörter
Local Food, Selbstversuch, Ernährung, Regional
Thema-Inhalt
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
MBNH - Personal und Public Health
RNFF - Ernährungssicherung und Versorgung
VFM - Fitness und Ernährung
TVF - Nachhaltige Landwirtschaft
RNU - Nachhaltigkeit
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