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Grappa-Lexikon
Bibiana Behrendt (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Viva la Grappa! Einst einfacher Bauernschnaps, heute samtweiches Edeldestillat.
Fachfrau und Kennerin Bibiana Behrendt erläutert von A wie Abfüllung bis Z wie Zeni alles, was zur genussreichen Welt des Grappa gehört. Winzer und Destillerien werden mit Ihren „Ars Vivendi-Tropfen“ vorgestellt: hier treffen Altbekannte und große Namen auf hoffnungsvolle Newcomer.
Grappa ist ein Kind der Weintraube:… alle italienischen Weinbauregionen und die dort angebauten Traubensorten mit ihren für Grappa ausschlaggebenden Charakteristika sind ebenso vertreten wie praktische Tipps für den Grappagenuss.
Für Kenner und Einsteiger gleichermaßen interessant sind Beschreibungen des Herstellungsprozesses, des fachkundigen Verkostens sowie ein Überblick über die rechtlichen und historischen Hintergründe der Trendspirituose.
Mit Hilfe des ausführlichen Bezugsquellen-Nachweises kann schließlich jeder Leser aktiv in die Welt des Grappa einsteigen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
28.09.2004
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783775003995
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Bibiana Behrendt
Seitenanzahl
192
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Kurzbeschreibung der Reihe
Grappa für Kenner
Von A wie Abfüllung bis Z wie Zeni – alles, was zur genussreichen Welt der Grappas gehört: Herkunft und Herstellung, Winzer und Destillerien, Weinregionen und Bezugsquellen.
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