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Südtirols Küche - raffiniert einfach
Anneliese Kompatscher (Unbekannter Einband, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Beschreibung
Klein und handlich und voll frischer Ideen zur Neuinterpretation der traditionellen Südtiroler Küche – das ist die kompakte und reich bebilderte Ausgabe von „Südtirols Küche – raffiniert einfach“ des bewährten Autorenduos Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Die renommierte Kochbuchautorin und der Haubenkoch präsentieren in der Pocketversion des großen Vorgängerbandes eine Auswahl an… Gerichten, die die Klassiker der Südtiroler Küche umfasst. Raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt, beinhaltet die Bandbreite an Köstlichkeiten kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Klare Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktische Verweise auf regionale Produkte: So gelingen Rohnenknödel, Rindsschulternahtl und Haselnussbuchteln auch in der heimischen Küche. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.07.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783852563527
Herausgeber
Folio
Sonderedition
Nein
Autor
Anneliese Kompatscher
Seitenanzahl
160
Auflage
3
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Mit Weintipps
Schlagwörter
Tradition, Anneliese Kompatscher, Südtirol, Tobias Schmalzl, Italien, kochen, Knödel, Kochbuch, genießen, Rezepte, Wein
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
200 mm
Breite
11.5 cm
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