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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
"Entdecken Sie kulturhistorische Schätze und kulinarische Genüsse
Eindrucksvolle Schlösser und Burgen, romanische Kirchen, mittelalterliche oder barocke Stadtanlagen sowie weltberühmte Kunstgegenstände erwarten den Besucher der Region Anhalt. Darüber hinaus beherbergt dieser Landstrich außergewöhnliche technische Denkmale und einzigartige Naturräume. Die Schauplätze großer Ideen und neu 9,90 € -32 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.11.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783860373446
Herausgeber
edition limosa
Sonderedition
Nein
Autor
Michael Fartak
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Zwischen Saale, Hopfen und Ziwwelklump
Autorenporträt
1960 in Dessau geboren, lernte Michael Fartak schon frühzeitig die gute bürgerliche Küche seiner Großmutter kennen und lieben. Von der Haferschleimsuppe am Morgen, dem Sauerbraten zu Mittag, bis zum leckeren Bratapfel am Abend blieben viele geschmackvolle Erinnerungen an die Kindheit. Bereits in jungen Jahren festigte sich sein Wunsch, einmal Koch zu werden. Er absolvierte seine Ausbildung in Dessau, Herstedt und Gerbstedt.
Nach erfolgreichem Abschluss der Kochlehre schlossen sich Tätigkeiten in verschiedenen gastronomischen Einrichtungen in Leuna und Dessau an. Die Qualifizierung zum Küchenmeister erlangte Michael Fartak in den achtziger Jahren in Halle und Naumburg. So wurden dann erste Erfahrungen als Küchenchef gesammelt und bereits 1991 startete der Küchenmeister in die Selbstständigkeit.
Schlagwörter
Rezept, Kochbuch, Anhalt, Regionalküche, Heimatgeschichte
Höhe
245 mm
Breite
17.5 cm
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