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Astrid Poensgen-Heinrich (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die Spargelzeit ist eine der kulinarischen Höhepunkte des Jahres. Das weiße, grüne oder violette Stangengemüse zählt zu den edelsten Gewächsen, die der Gemüsegarten hervorbringt. Wer die kurze Spargelsaison aus vollen Zügen genießen möchte, ist mit den erprobten Rezepten von Astrid Poensgen-Heinrich gut beraten. Nichts gegen Spargel mit neuen Kartoffeln, aber haben Sie schon einmal Spargellasagne… oder -risotto probiert? Oder wie wäre es mit einer Spargelquiche? Auch wenn es mal ganz schnell gehen muss, finden sich geeignete Rezepte. Tipps zum Einkauf helfen, gute Qualität zu erkennen und den einen oder anderen Euro durch gezielte Auswahl einzusparen. Dazu gibt’s noch reichlich Informationen für die Küchenpraxis, beispielsweise zum richtigen Handwerkszeug und zur Lagerung. neu 12,90 € -34 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.02.2003
Sprache
Deutsch
EAN
9783895661853
Herausgeber
pala
Sonderedition
Nein
Autor
Astrid Poensgen-Heinrich
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Vegetarische Rezepte
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