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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Die kulinarische Geschichte Schleswig-Holsteins ist so abwechslungsreich wie spannend: Aus einer ländlich geprägten Armeleuteküche entwickelte sich eine ambitionierte Regionalküche, die weit über die Landesgrenzen hinaus ihre Fans gefunden hat.
Dieses Kochbuch bündelt die leckersten Rezepte und lässt die gastronomische Historie mit vielen interessanten Geschichten und Anekdoten lebendig werden. neu 9,99 € -32 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.10.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783899937398
Herausgeber
Schlütersche
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
152
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Pappband
Buch Untertitel
Gestern - heute - morgen
Autorenporträt
Die Autoren
Lenka Hansen-Mörck ist Besitzerin der Romantik Hotels "Historischer Krug" in Oeversee und "Altes Gymnasium" in Husum. Die regionale Küche Schleswig-Holsteins liegt ihr besonders am Herzen.
Jens Mecklenburg hat sich als Autor kulinarischer Bücher in Norddeutschland einen Namen gemacht. Wenn er nicht gerade Kochbücher schreibt, testet er Restaurants als Gastro-Kritiker.
Schlagwörter
Kochbuch, Kochen, Küche, Kulinarisches, norddeutsche Küche, Norddeutschland, Rezepte, Romantik-Hotel, Schleswig-Holstein
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
280 mm
Breite
23 cm
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