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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Wien ist die heimliche Gourmet-Hauptstadt Europas, nicht zuletzt, weil viele Nationen im Laufe der bewegten Geschichte der Stadt ihre Spezialitäten in dieser imperialen Metropole hinterlassen haben, die heute allerdings als typische Wiener Küche angesehen werden.
Vier Dinge machen Wien im Vergleich zu anderen europäischen Großstädten einzigartig. Da ist zunächst die Kaffeehauskultur, gefolgt von… den hervorragenden Mehlspeisen, allen voran der Sachertorte. Als nächstes kommen die Rindsgerichte, die nirgends so zart und und kenntnisreich zubereitet werden. Es ist anzunehmen, das nur die Wiener Hausfrau weiß, wie viele Rindfleischsorten vom Schulterscherzl bis zum Zungerl es gibt. Die vierte Besonderheit ist der junge Heurige, ein alkoholarmer, leichter, fruchtiger und spritziger Wein, der in besonderen Lokalen genossen wird.
Zumindest was die Gaumenfreuden anbelangt, hat also Hans Moser mit seinem berühmten Heurigen-Lied "Der Herrgott muss a Wiener sein" sicherlich Recht. Wir hoffen, dass diese kleine Rezeptsammlung typischer Wiener Spezialitäten ein wenig hilft, etwas von dem besonderen Flair der Küche dieser liebenswürdigen Stadt an Ihren heimischen Herd zu bringen. neu 5,00 € -44 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.04.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783898363136
Herausgeber
KOMET
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Regionale Küche mit Tradition
Lesealter
10-99
Schlagwörter
Österreich, Kochen
Höhe
205 mm
Breite
17 cm
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