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Pilzküche für Einsteiger
Erica Bänziger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
Auf dem Markt frisch gekauft, selbst gesammelt oder vielleicht sogar in der eigenen Pilzzucht gezogen: Champignons, Shiitake, Austernpilze, Pfifferlinge, Steinpilz und Morcheln bieten das ganze Jahr hindurch eine alltagstaugliche und leckere Bereicherung des Speiseplans.
In ihrem neuen Buch widmet sich Erica Bänziger diesen Zucht- und Waldpilzen mit vielen Rezepten, ergänzt um kurze… Warenkundeporträts und dem Basiswissen für den richtigen Umgang.
Neue Rezepte und klassische Zubereitungen mit Teigwaren, Kartoffeln, Gemüse, Kastanien, Reis, Tofu und Seitan, die sich ohne große Vorkenntnisse umsetzen lassen und ideenreich kombiniert werden können, sind für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.08.2010
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783775005876
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Erica Bänziger
Seitenanzahl
121
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die besten Rezepte für bekannte Zucht- und Waldpilze
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