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Auf offenem Feuer Grillen, Braten, Kochen

Carsten Bothe (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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  • Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden
  • z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover
  • Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Kochen am Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade für den heutigen Menschen verbinden sich mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte; nicht nur Westernfans empfinden die so zubereiteten Speisen schmackhafter als alle Produkte von Ceranfeld und Mikrowelle: Vom Hühnchen am Strick bis zum Spanferkel im Erdofen, von der Suppe im Kessel und Kartoffeln aus der Glut bis zu Mehlspeisen aus der Pfanne und zum selbstgebackenen Brot. · Gestaltung eines Lagerfeuers zum Kochen, notwendige Gerätschaften, verschiedene Methoden · Braten in der heißen Asche, Grillen über der Glut · Erdofen, Braten im Lehmmantel, Dutchoven · Braten am Spieß und Braten am Strick · Kochen im Kessel: Von der Suppe bis zu Heißgetränken
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.04.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783702010362
Herausgeber
Stocker, L
Sonderedition
Nein
Autor
Carsten Bothe
Seitenanzahl
127
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Feuer, Grillen, offenes Feuer/Kochen, Campen
Höhe
220 mm
Breite
16.5 cm
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