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Beschreibung
Kaum eine andere Frucht ist gleichzeitig so gesund, regional verfügbar und vielseitig einsetzbar. „Blaubeerliebe“ verbindet die ganze kulinarische Welt der Blaubeere mit moderner, saisonaler Küche. Über 50 Rezepte zeigen ihre vielseitige Verwendung in süßen wie herzhaften Gerichten. Zwei außergewöhnliche Frauen haben sich für dieses Projekt gefunden: Während die erfahrene Rezeptentwicklerin und… TV-Köchin Christina Richon die Blaubeere in unterschiedlichster Weise auf den Teller bringt, erklärt Sylke Herse, ausgezeichnete Landwirtin des Jahres und Inhaberin des Bickbeernhofs, Hintergründe und Wissenswertes zu ihrer Kultivierung. Mit über 70.000 Besuchern pro Jahr auf dem Hof und im Hofcafè ist die Zielgruppe direkt vor Ort. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.05.2027
Sprache
Deutsch
EAN
9783967472141
Herausgeber
blv
Serien- oder Bandtitel
GU Themenkochbuch
Sonderedition
Nein
Autor
Christina Richon, Sylke Herse
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Graefe und Unzer Verlag, Grillparzerstraße 8, München, Deutschland, hallo@gu.de, GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
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