Mediterrane-Küche-Kochbuch: Wie Sie jeden Tag nach Urlaub schmecken lassen – ohne stundenlang in der Küche zu stehen, obwohl Ihnen im Alltag oft die Zeit fehlt. Sie lieben den Geschmack von sonnengereiften Tomaten, Olivenöl, Kräutern, Zitrone und Knoblauch – aber zu Hause endet es dann doch wieder bei „irgendwas Schnellem“? Sie möchten mediterran kochen, wissen aber nicht, welche Rezepte wirklich alltagstauglich sind und nicht nach „Spezialzutatenjagd“ klingen? Die mediterrane Küche steht seit Jahren für Genuss, Leichtigkeit und diese besondere Art zu essen, bei der man sich nach dem Teller nicht „erschlagen“, sondern zufrieden fühlt. Genau dieses Gefühl bringt Ihnen dieses Mediterrane-Küche-Kochbuch Schritt für Schritt in Ihre eigene Küche: mit Rezepten, die einfach gelingen, abwechslungsreich sind und mit Zutaten auskommen, die Sie in jedem Supermarkt bekommen. Ob schnelles Frühstück, Feierabendgerichte, Familienessen, vegetarisch oder vegan – hier finden Sie mediterrane Rezepte, die zu Ihrem Alltag passen und trotzdem nach Meer, Marktstand und Lieblingsrestaurant schmecken. Frühstück wie im Urlaub: Starten Sie mediterran in den Tag – mit Shakshuka, Menemen, Oliven-Kräuter-Omelett mit Feta, Tomaten-Avocado-Toast mit Zitrone oder Overnight-Hafer mit Datteln, Orange und Pistazien. Brote & Teige, die wirklich gelingen: Von Focaccia mit Rosmarin & Meersalz über Pfannen-Pita und Ciabatta bis zu Manakish Za’atar, Socca oder knusprigen Grissini – perfekt zum Dippen, Teilen und Vorbereiten. Frische Salate & leichte Klassiker: Griechischer Salat, Taboulé, Fattoush, Caprese, Orzo-Salat oder Wassermelonen-Feta-Salat bringen Abwechslung auf den Tisch – als Beilage oder vollwertige Mahlzeit. Herzhafte Hauptgerichte für jeden Geschmack: Ob Zitronen-Oregano-Hähnchen vom Blech, Souvlaki, Köfte, Dorade mit Kräutern, Pasta alle vongole oder vegetarische Highlights wie Parmigiana di melanzane und Zitronen-Risotto – mediterran kochen war noch nie so unkompliziert. Dips, Snacks & Desserts zum Verlieben: Hummus, Baba Ghanoush, Tzatziki, Aioli oder Oliven-Tapenade machen aus einfachen Zutaten echte Lieblingsmomente – und mit Zitronen-Olivenöl-Kuchen, Crema catalana oder Affogato al caffè endet jedes Essen wie im Süden. Vielleicht fragen Sie sich jetzt: „Klingt toll – aber ist das nicht kompliziert?“ Nein. Dieses mediterrane Kochbuch ist bewusst so aufgebaut, dass Sie sofort loslegen können: klare Schritte, einfache Zubereitung und Gerichte, die auch dann funktionieren, wenn Sie keine Profi-Kochskills haben. Die meisten Zutaten finden Sie ganz normal im Supermarkt – ohne Feinkostladen, ohne exotische Spezialprodukte und ohne Küchenstress. Und weil Abwechslung im Alltag entscheidend ist, deckt das Buch alles ab: von schnellen Salaten und One-Pot-Orzo über Blechgerichte bis hin zu Suppen, Eintöpfen, Fisch, Fleisch, vegetarischen und veganen Rezepten. Selbst wenn Sie bisher selten mediterran gekocht haben oder Ihnen oft die Ideen ausgehen: Mit diesen Rezepten bekommen Sie einen verlässlichen Plan, der schmeckt, satt macht und sich gut anfühlt. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

10.09.2026

Sprache

Deutsch

EAN

9783989104358

Herausgeber

edition JT

Sonderedition

Nein

Autor

Julie Marini

Seitenanzahl

136

Auflage

Einbandart

Unbekannter Einband

Schlagwörter

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Thema-Inhalt

WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel

Höhe

210 mm

Breite

15 cm

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Mediterrane Genussküche: Das Kochbuch mit den leckersten Rezepten für jeden Geschmack & Anlass – für mehr Energie & Wohlbefinden im Alltag – inkl. Frühstück, Brotrezepten, Soßen, Dips & Süßspeisen

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