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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Grundkochbücher Pancakes Kochbuch: Die leckersten Pancake Rezepte für jeden Geschmack und Anlass – von süß bis herzhaft – inkl. Soufflé-Pancakes, Okonomiyaki, Dosa, Uttapam, Pancake-Torten uvm.
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Pancakes Kochbuch: Die leckersten Pancake Rezepte für jeden Geschmack und Anlass – von süß bis herzhaft – inkl. Soufflé-Pancakes, Okonomiyaki, Dosa, Uttapam, Pancake-Torten uvm.
Katharina Lohmann (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Pancake-Kochbuch: Sie lieben fluffige Pancakes, Crêpes & herzhafte Pfannkuchen – aber Ihnen fehlen einfache Rezepte, die wirklich gelingen? Dann lesen Sie weiter. Sonntagmorgen, der Duft von Butter in der Pfanne – und dann: Der erste Pancake wird zäh, der zweite reißt beim Wenden und der dritte ist außen dunkel und innen noch roh. Kommt Ihnen das bekannt vor? Viele geben dann frustriert auf oder… landen wieder bei Fertigmischungen, die zwar „gehen“, aber nie so schmecken wie im Café oder im Urlaub. Genau dafür ist dieses Pancake-Kochbuch gemacht: Es nimmt Sie an die Hand und zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Pancakes, Pfannkuchen, Crêpes, Galettes & Co. zuverlässig gelingen – von klassisch süß bis überraschend herzhaft. Ohne Spezialzutaten, ohne Küchenstress und ohne stundenlanges Probieren: Die Zutaten bekommen Sie ganz unkompliziert in jedem Supermarkt, die Rezepte sind alltagstauglich, abwechslungsreich und ideal für Frühstück, Brunch, schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Amerikanische Pancakes & Johnnycakes: Vom Buttermilch-Klassiker über Blaubeer- und Schoko-Chip-Pancakes bis zu Bananen-Walnuss und Kürbisgewürz – fluffig, saftig, gelingsicher. Soufflé-Pancakes wie im Café: Lernen Sie die luftige japanische Variante samt Vanille, Matcha, Schoko-Marmor oder Erdbeer-Shortcake – mit verständlicher Anleitung, damit es auch zu Hause klappt. Ofenpfannkuchen & Blechpfannkuchen für Null-Stress-Momente: Dutch Baby (süß und herzhaft), Pannukakku und schnelle Blechvarianten – perfekt, wenn viele mitessen oder Sie einfach Zeit sparen möchten. Crêpes, Palatschinken, Galettes & Blini für jeden Geschmack: Von Crêpes Suzette über Topfen- und Marillen-Palatschinken bis Galette Complète und Mini-Blini mit Räucherlachs – süß, herzhaft, elegant oder bodenständig. Weltküche & geniale Extras: Okonomiyaki, Jeon/Pajeon, Dosa/Uttapam, Socca/Kichererbsenpfannkuchen, Injera, Suppeneinlagen und sogar Pancake-Torten – plus süße und herzhafte Toppings, mit denen jede Portion zum Highlight wird. Vielleicht fragen Sie sich, ob so viele Pfannkuchen-Varianten nicht kompliziert sind – oder ob Sie dafür besondere Zutaten und Profi-Equipment brauchen. Die Antwort ist: Nein. Dieses Buch ist bewusst so aufgebaut, dass Sie mit einfachen Grundzutaten (Mehl, Eier, Milch/Buttermilch, Obst, Gemüse, Gewürze) sofort starten können. Wo internationale Klassiker wie Dosa oder Injera traditionell spezieller sind, bekommen Sie verständliche, praxisnahe Lösungen, damit es in Ihrer Küche realistisch umsetzbar bleibt. Und weil gute Ergebnisse keine Glückssache sein sollten, führen die Rezepte Sie klar durch Konsistenz, Hitze und Timing – selbst wenn Ihnen Pancakes bisher zu flach wurden, Crêpes gerissen sind oder Sie sich an Soufflé-Pancakes nie herangetraut haben. 12,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.09.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783694380283
Herausgeber
Edition Morgentau
Sonderedition
Nein
Autor
Katharina Lohmann
Seitenanzahl
136
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
pancakes kochbuch, pancake kochbuch, pancakes rezepte, pancake rezepte, pancakes rezeptbuch, pancake rezeptbuch, pancakes buch, pancake buch, pfannkuchen kochbuch, pfannkuchen rezepte, pfannkuchen rezeptbuch, pfannkuchen buch, amerikanische pancakes kochbuch, amerikanische pancakes rezepte, amerikanische pancakes rezeptbuch
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
Höhe
210 mm
Breite
15 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Edition Morgentau, Berumer Straße 44, Jemgum, Deutschland, 26844, psiana-verlag@gmx.de, Psiana eCom UG (haftungsbeschränkt)
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