Cake-Pop-Kochbuch: Sie möchten perfekte Cake-Pops zaubern, die nicht reißen, nicht abrutschen und trotzdem traumhaft aussehen? Dann lesen Sie weiter. Sie kennen das bestimmt: Die Cake-Pops sehen in Videos immer kinderleicht aus – und zu Hause wird’s dann plötzlich bröselig, zu weich, zu trocken oder die Glasur wird klumpig. Am Ende kleben die Hände, die Küche ist voller Krümel und die Cake-Pops wollen einfach nicht so werden, wie Sie es sich vorgestellt haben. Genau hier setzt dieses Cake-Pop-Kochbuch an: Es führt Sie Schritt für Schritt durch die wichtigsten Stellschrauben für wirklich gelingsichere Cake-Pops – von saftigen Grundteigen über die passende Bindermasse bis hin zu Glasuren, Füllungen und Dekorationen, die nicht nur hübsch sind, sondern auch funktionieren. Das Beste: Sie brauchen keine Spezialzutaten und kein Profi-Equipment. Die Zutaten bekommen Sie ganz normal im Supermarkt – und die Rezepte sind so alltagstauglich aufgebaut, dass Sie sie entspannt für Kindergeburtstage, Mitbringsel, Feiertage, Buffets oder einfach als süße Belohnung zwischendurch umsetzen können. Grundteige, die wirklich schmecken (und sich perfekt verarbeiten lassen): Von Vanille-, Schoko- und Zitronen-Rührteig über Red Velvet, Marmor und Karotte bis hin zu Kokos, Matcha-Vanille, Kürbisgewürz und Lebkuchen – für jede Saison und jeden Anlass der passende Teig. Bindermassen, die Ihre Cake-Pops stabil machen – ohne „Papp“-Konsistenz: Klassische Frischkäse-Buttercreme, Schoko-Ganache, Mascarpone-Zitrone, Nuss-Nougat, Erdbeer-Joghurt oder sogar vegane und Dattel-Cashew-Varianten sorgen dafür, dass Ihre Kugeln formbar, saftig und standfest werden. Glasuren und Überzüge, die glatt werden und schön aushärten: Zartbitter, Vollmilch, weiße Schokolade, Ruby, Candy-Melts, Spiegelglasur, Salzkaramell oder Pistazien-Schokolade – Sie lernen, wie Sie den perfekten Überzug hinbekommen, der nicht reißt und beim Eintauchen zuverlässig hält. Füllungen, die den „Wow“-Biss liefern: Weiches Salzkaramell, Zitronen-Curd, Himbeer-Coulis, Kirsch-Marzipan, Mango-Passionsfrucht-Gelee oder Erdnussbutter-Trüffel – für Cake-Pops, die nicht nur hübsch aussehen, sondern richtig besonders schmecken. Abwechslung ohne Stress: gebacken, gekrümelt oder ganz ohne Backen: Ob Krümel-Cakepops wie Cookies & Cream, Banoffee oder Schwarzwälder Kirsch, formgebackene Varianten wie Brownie, Donut-Style oder Espresso-Schoko oder No-Bake-Favoriten wie Oreo, Spekulatius und Pistazie-Rosenwasser – Sie haben immer die passende Option parat. Vielleicht fragen Sie sich jetzt: „Klappt das auch bei mir – selbst wenn ich bisher bei Glasur, Konsistenz oder Optik gescheitert bin?“ Genau dafür ist dieses Cake-Pop-Kochbuch gemacht. Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, die Schritte sind nachvollziehbar aufgebaut und die Kombinationen sind so gewählt, dass Sie ohne Spezialzutaten und ohne Konditor-Ausbildung zu stabilen, hübschen und köstlichen Cake-Pops kommen. Sie bekommen hier nicht nur Ideen, sondern eine klare, alltagstaugliche Methode: Teig auswählen, Bindermasse passend dosieren, optional füllen, sauber überziehen, dekorieren – fertig. Und weil Geschmäcker verschieden sind, finden Sie von klassisch bis ausgefallen (Zitrone-Mohn, Pistazie-Himbeer, Peanut-Butter-Schoko, Lebkuchen, Kürbisgewürz) genug Abwechslung, ohne dass es kompliziert wird. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

17.09.2026

Sprache

Deutsch

EAN

9783694380382

Herausgeber

Edition Morgentau

Sonderedition

Nein

Autor

Neele Schmidt

Seitenanzahl

128

Auflage

Einbandart

Unbekannter Einband

Schlagwörter

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Thema-Inhalt

WBVS - Backen

Höhe

210 mm

Breite

15 cm

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