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Italienische Küche Kochbuch: Die leckersten Rezepte Italiens für mehr Dolce Vita im Alltag – inkl. Frühstück, Broten, Gnocchi, Desserts uvm.
Johanna Stegemann (Broschiert, Deutsch)
Optischer Zustand
Beschreibung
Italienische Küche Kochbuch: Wenn Sie endlich italienisch kochen möchten und es wirklich „wie im Urlaub“ schmecken soll, dann lesen Sie weiter. Kennen Sie das? Sie haben Lust auf echte italienische Küche – auf knusprige Focaccia, cremige Pasta, saftige Saltimbocca oder ein Tiramisù, das nicht „irgendwie italienisch“ schmeckt … und am Ende wird es doch zu kompliziert, zu zeitaufwendig oder es… scheitert an Zutaten, die man hier kaum bekommt. Genau hier setzt dieses Italienische Küche Kochbuch an: Es bringt Ihnen die beliebtesten Klassiker aus verschiedenen Regionen Italiens in einer alltagstauglichen, leicht nachkochbaren Form nach Hause – mit Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen, ohne Spezialgeräte und ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Ob schnelles Feierabendgericht, Wochenend-Genuss oder Menü für Gäste: Sie kochen italienische Rezepte, die gelingen, satt machen und nach „La Dolce Vita“ schmecken. Von Frühstück bis Aperitivo – Italien für jeden Tagesmoment: Starten Sie mit Cornetti, Maritozzi con la panna oder Uova in purgatorio und holen Sie sich das italienische Bar-Gefühl direkt an den Küchentisch. Brote wie aus der Panetteria – unkompliziert und gelingsicher: Piadina romagnola, Focaccia genovese (auch in der Pfanne!), Grissini torinesi oder Farinata di ceci sorgen für den „Wow“-Effekt – ohne exotische Zutaten. Antipasti & Salate, die jedes Essen sofort besonders machen: Von Bruschette al pomodoro über Caponata siciliana bis zur Insalata caprese, Panzanella oder Insalata di finocchi e arance – perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichtes Abendessen. Pasta, Risotto, Gnocchi & Polenta – cremig, aromatisch, original: Carbonara, Arrabbiata, Puttanesca, Trofie al pesto, Risotto ai funghi oder Gnocchi alla sorrentina – Sie lernen, wie italienische Klassiker mit wenigen Handgriffen intensiv schmecken. Hauptgerichte & Desserts für echte Genussmomente: Saltimbocca, Polpette al sugo, Orata al forno con patate oder Branzino al cartoccio – und zum Abschluss Tiramisù classico, Panna cotta oder Torta caprese. Plus Getränke wie Aperol Spritz, Bellini oder Limoncello fatto in casa. Vielleicht denken Sie: „Italienisch kochen ist doch kompliziert – und dauert ewig.“ Oder: „Bei mir schmeckt das nie wie im Restaurant.“ Die Wahrheit ist: In Italien entsteht Geschmack oft nicht durch Zauberei, sondern durch gute Kombinationen, einfache Techniken und die richtigen Handgriffe. Genau darauf ist dieses Buch ausgelegt: klare Rezepte, verständliche Zubereitung und Zutaten, die Sie ganz normal im Supermarkt bekommen. Und weil die Gerichte alltagstauglich aufgebaut sind, klappt der Einstieg selbst dann, wenn Sie bisher bei Hefeteig, Risotto oder Pasta-Saucen unsicher waren. Dieses Italienische Küche Kochbuch nimmt Ihnen die Scheu vor der italienischen Küche: Sie kochen abwechslungsreich, familienfreundlich und mit echter Genuss-Garantie – vom schnellen Minestrone veloce bis zur Pizza Margherita, vom Ragù veloce alla bolognese bis zum cremigen Affogato al caffè. So wird italienisch kochen nicht zum Projekt, sondern zu Ihrem neuen Küchenstandard. 12,90 €
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Details
Erscheinungsdatum
30.09.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783694383949
Herausgeber
Edition Morgentau
Sonderedition
Nein
Autor
Johanna Stegemann
Seitenanzahl
140
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
italien kochbuch, italien rezepte, italien rezeptbuch, italienische küche, italienisches kochbuch, italienisches rezeptbuch, italienisch kochen, italienische rezepte
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
210 mm
Breite
15 cm
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