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Beschreibung
Was haben Sauerteig, Kaffee, Falafel und Mayo gemeinsam? Warum riechen Kindheitserinnerungen nach Gewürzen? Und wer bestimmt, was auf den Tisch kommt? In »Aufgetischt« folgt Mohamed Amjahid den Geschichten, die in unseren Zutaten und Gerichten stecken. Persönlich, kenntnisreich und mit großer Lust am Genuss erzählt er von Esskultur, Kolonialismus, Lebensmittelindustrie und sozialer Ungleichheit.… Ein Buch über das, was wir täglich essen – und über die Welt, die darin verborgen liegt: überraschend, sinnlich, streitbar und voller Anekdoten und Küchentipps. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
27.02.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783492067430
Herausgeber
Piper
Sonderedition
Nein
Autor
Mohamed Amjahid
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
Paperback
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