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Fachwörterbuch für Hotellerie und Gastronomie Fachwörterbuch für Hotellerie und Gastronomie
Edgar E. Schaetzing, Stephanie Boss (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
In international ausgerichteten Branchen wie der Hotellerie und
der Gastronomie sind gute Fremdsprachenkenntnisse heute ein absolutes Muss. Gleichzeitig ist die Fachterminologie im Gastgewerbe einem ständigen Wandel unterworfen.
Das "Fachwörterbuch für Hotellerie & Gastronomie"fertig" enthält eine umfassende Sammlung von Begriffen aus allen wichtigen Bereichen des Hotel- und… Restaurant-Managements. Mit rund 28.000 Einträgen wird dem Leser ein Werk geboten, das die fachliche Arbeit - sei es im Service, am Empfang oder im Verkauf - wesentlich erleichtert. Die vorliegende 6. Auflage wurde wiederum gründlich überarbeitet und um zahlreiche Begriffe erweitert. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.04.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783875155129
Herausgeber
Matthaes Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Edgar E. Schaetzing, Stephanie Boss
Seitenanzahl
432
Auflage
6
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
deutsch-englisch/ english-german
Schlagwörter
Hotellerie, Management, Gastrononomie
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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