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Beschreibung
Was ist ein „Wadschunken“, ein „Stifterl“, wie schmeckt wohl eine „Breinwurst“?
Die Speisenbezeichnungen und Küchenausdrücke sind das Erste, das einem Gast in einer fremden Gegend auffällt. Im Band „Küche & Keller“ der Reihe „Wörterbücher in Rotweißrot“ können kulinarisch Interessierte schnell nachschlagen, was sie brauchen. Was man auf Speisekarten und in Kochbüchern findet, wird kurz erklärt… und manchmal auch mit kulturgeschichtlichen Anmerkungen versehen.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783209041678
Herausgeber
öbv, Firmensitz Wien
Serien- oder Bandtitel
Wörterbücher in Rotweißrot
Sonderedition
Nein
Autor
Jakob Ebner
Seitenanzahl
80
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
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