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Beschreibung
Einfach, rustikal und herzhaft sind die Rezepte der Cajuns, die aus Frankreich in Amerika eingewandert sind. Die Creole-Küche hingegen entstand in New Orleans, war urbaner und leichter. Beide Richtungen gehören zur Küche in Louisiana. Die Bandbreite der beschriebenen Festtagsmenüs und Alltagsspeisen reicht vom üppigen Schlemmen an Mardi Gras bis zum Halloween-Horrormenü. "Kochen in Louisiana" Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783854760535
Herausgeber
Mandelbaum
Autor
Margot Fischer
Seitenanzahl
178
Auflage
2
Einbandart
Unbekannter Einband
Höhe
240 mm
Breite
15 cm
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