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Die chilenische Küche
Karla Berndt (Unbekannter Einband, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Wenn einem etwas zu Chile einfällt, dann sind es vor allem die Abenteurer und Trekkingtouristen gleichermaßen anziehenden Naturschauspiele: Hochgebirge, aktive Vulkane, unberührte Urwälder und Gletscher, stille Seen und reißende Flüsse, Geysire, Thermalquellen und die schneebedeckten Andengipfel.
Aber wer weiß schon von der Vielfalt der landestypischen Produkte? Langusten, Seehecht, Königskrabbe… und allerlei anderes Meeresgetier ist in ebenso reicher wie frischer Auswahl vorhanden. Kerbel, Kürbis und Quinoa, Lammfleisch aus Patagonien, reife Papayas und die fremdartig anmutenden Chirimoyas vervollständigen das Bild der aus dem Vollen schöpfenden chilenischen Küche. Und mal ehrlich: von chilenischem Wein hat doch auch schon der ein oder andere gehört!
Die Autorinnen lassen in ihrem Buch ein differenziertes Bild von Land und Leuten entstehen. Zahlreiche kleine Geschichten über regionale und kulinarische Besonderheiten machen neugierig mehr über Chile zu erfahren und einige Köstlichkeiten in der heimischen Küche auszuprobieren. Dazu laden die spannenden Rezepte mit ihrer exotischen und doch häufig sehr vertrauten Geschmackswelt ein. neu 24,90 € -15 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.10.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783865282668
Herausgeber
Neuer Umschau Buchverlag
Sonderedition
Nein
Autor
Karla Berndt
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Chile, Kochbuch, Rezepte
Höhe
228 mm
Breite
18.5 cm
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