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Beschreibung
Karamellisierter Chicorée mit Serranoschinken, Feigen mit jungem Pecorino und Honig, Lammkebabs im Zuchinimantel, gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt - dass Yotam Ottolenghi für außergewöhnlich kreative Geschmackserlebnisse steht, beweist er uns bereits in seinem Bestseller-Kochbuch Genussvoll vegetarisch. In Ottolenghi Das Kochbuch präsentiert der charismatische Autor nun 140 neue Rezepte, auch für Liebhaber von Fisch und Fleisch. Inspiriert von den Küchentraditionen des Nahen Ostens, mit Anleihen von den Küchen Persiens bis Kalifornien. Die köstlichen Backwaren, für die Ottolenghis Lokale in London nicht zuletzt berühmt sind, stehen dagegen in der italienisch-deutschen Tradition seiner beiden Großmütter. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen. Ein besonders schönes und elegantes Kochbuch - das Highlight für jede Küche! Ausgezeichnet! Aufgrund der außergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Genussvoll vegetarisch 2010 mit dem "Tesco Cook Book of the Year"-Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet. Zum Autor: Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in London vier Restaurants, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Eine stetig wachsende Fangemeinde schwelgt dort in Ottolenghis kulinarischen Kreationen.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
23.01.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783831021086
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Yotam Ottolenghi
Seitenanzahl
304
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
mediterran • orientalisch • raffiniert. Ottolenghis Kochbuch-Klassiker mit 140 kreativen Rezepten
Schlagwörter
Kochbuch, Kochbücher, Ottolenghi Kochbuch, Geschenk zu Weihnachten, Genußvoll vegetarisch, Geschenkbuch, raffinierte Rezepte, Yotam Ottolenghi, Kochbuch Ottolenghi, mediterran, mediterrane Küche, orientalisch, orientalische Küche, Geschmackserlebniss, Fisch, Fleisch, Naher Osten Küsten, Food-Fotografie, Superfood, Alltagsküche, kulinarische Highlights, Promikoch, Gewürze, Hühnchen, Eier, Lamm, Salat, vegetarisch, Reis, Desserts, Rind, Schwein, internationale Küche, Geburtstagsgeschenk, Hobbykoch, einfache Küche, authentisch kochen, Pasta, Tradition, Schritt für Schritt, Step-by-Step, Weihnachtsgeschenk Männer, Geschenk Männer, Otto Lenghi, Jerusalem, Simple, Nopi, Kochbuch zum Verschenken, Geschenk zu Ostern, Ostergeschenk für Erwachsene, Geschenkidee, kreative Rezepte, alltagstaugliche Rezepte
Thema-Inhalt
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
Höhe
276 mm
Breite
21.8 cm

Hersteller: Dorling Kindersley Verlag, Arnulfstr., 124, Muenchen, Deutschland, 80636, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH

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