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Sensorik - Fragen & Antworten
Kirsten Buchecker (Taschenbuch, Deutsch)
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
In Form eines Frage- und Antwortspiels gibt "Sensorik" eine Anleitung darüber, was alles bei der Vorbereitung, Durchführung und Auswertung sensorischer Prüfungen zu beachten ist. Die bei Sensoriktests am häufigsten gemachten Fehler werden aufgezeigt und die Möglichkeiten zu ihrer Vermeidung dargestellt. neu 42,27 € -82 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783899474664
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Kirsten Buchecker
Seitenanzahl
94
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Fragen & Antworten
Schlagwörter
Fragen & Antworten, Sensorik, Qualität, Lebensmittelqualität
Thema-Inhalt
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
KJMQ - Qualitätssicherung (QS) und Total Quality Management (TQM)
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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