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Küche der Emotionen aus dem Victoria Jungfrau
Manfred Roth (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ Keine Bewertungen vorhanden
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Beschreibung
Das 'Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa' in Interlaken ist eines der außergewöhnlichsten
Hotels der Schweiz mit weltweiter Ausstrahlung. 1865
eröffnet, hat das traditionsreiche Hotel die Schweizer Tourismusgeschichte
entscheidend mitgeprägt. Im Jahr 2000 erhielt es von GaultMillau die Auszeichnung
'Hotel des Jahres', 2003 wurde sein Direktor, Emanuel Berger,
vom internationalen Magazin 'Hotels'… zum Hotelier des Jahres gewählt.
Drei Restaurants bieten nicht nur einzigartiges Ambiente für die Sinne,
sondern auch eine exquisite Küche. Das exklusive Restaurant 'La Terrasse'
offeriert klassisch französische Köstlichkeiten in Kombination mit asiatischer
Leichtigkeit sowie 'Spa Cuisine', kalorienreduzierte Menüs für Feinschmecker.
In der mit hundertjährigen Malereien und Stuck verzierten
'Jungfrau Brasserie' kommen ausgesuchte Schweizer Spezialitäten auf
den Teller. Im stilvoll modernen Restaurant 'La Pastateca' kann man in
italienischer Pastaküche und Antipasti schwelgen.
Nach über 130 Jahren Hotelgeschichte präsentiert das 'Victoria-Jungfrau'
nun sein erstes Kochbuch mit den 100 schönsten Rezepten aus den drei
Küchen – von klassisch französisch über exotisch asiatisch bis zu Schweizer
Spezialitäten. Alle Rezepte sind leicht nachkochbar und zaubern einen Hauch
von Luxus auf den häuslichen Tisch. Michael Wissing, Fotograf der Spitzenklasse,
hat die Rezepte meisterhaft ins Bild gesetzt und das spezielle
Ambiente des 'Victoria-Jungfrau' mit der Kamera festgehalten. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.11.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783038002406
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Manfred Roth
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die schönsten Rezepte für Geniesser
Schlagwörter
Chefkochbücher, Kochen
Höhe
300 mm
Breite
22.5 cm
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