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Beschreibung
Die im Jahr 2000 gegründete Vereinigung der Biohotels hat viele Verbündete: Biobauern, Verarbeiter und alle Partner aus der Bioszene. Gemeinsam setzen sie sich für natürliche Produkte, für authentischen Geschmack und ehrliche Verarbeitung ein. Dreizehn ausgewählte Biohotels haben uns in ihre Kochtöpfe schauen lassen. Mit viel Liebe zaubern sie genussvolle Speisen aus natürlichen Lebensmitteln, die… vielfach aus der eigenen Landwirtschaft oder von Bioland-Bauern aus der direkten Umgebung kommen. Ihre Unterstützung ist den Biohotels ebenso Aufgabe wie Nachhaltigkeit und Achtsamkeit im Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Dieses Kochbuch ist eine Sammlung von Rezepten aus der Feder der Bio-Küchenchefs. Sie kochen mit Leidenschaft, mit Fingerspitzengefühl, mit 100 Prozent biologischen Lebensmitteln – und das aus Überzeugung. Sie kochen mit und ohne Fleisch oder Fisch sowie mit Kräutern und Gemüse aus dem eigenen Garten. Gaumenfreuden, hinter denen ein Ernährungskonzept steht, das vom Wissen um die Inhaltsstoffe der Zutaten getragen ist. neu 24,95 € -88 %*
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Details
Erscheinungsdatum
04.04.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783990110294
Herausgeber
Edition Styria in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
194
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die schönsten Rezepte der Bio-Hotels von der See bis zu den Alpen
Höhe
270 mm
Breite
21 cm
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