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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Dittrich, The Microbiology of Wine. This standard reference work is now already available in its fourth edition. As with previous editions, considerable emphasis is placed on communicating the fundamentals of wine microbiology as effectively as possible. The book gives anyone who is studying or practising winemaking, either professionally or as a hobby, important information on the main groups of neu 69,90 € -17 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.01.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783800169894
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Serien- oder Bandtitel
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Sonderedition
Nein
Autor
Helmut Hans Dittrich, Manfred Großmann
Seitenanzahl
288
Auflage
4
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Obst- und Weinbau, Weinbereitung, Weinherstellung
Thema-Inhalt
TVSW - Weinanbau
Höhe
230 mm
Breite
17 cm
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Hersteller: Ulmer Eugen Verlag, Wollgrasweg 41, Stuttgart, Deutschland, kundenservice@ulmer.de, Verlag Eugen Ulmer KG
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