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Essen und Trinken auf Mallorca
Gabriela Kunze (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die Journalistin Gabriela Kunze hat in diesem außergewöhnlichen Buch gastronomische Kostbarkeiten zusammengetragen. Die Rede ist von bäuerlichen Traditionen, von Kulturen, die im Laufe der Zeit ihre Spuren hinterlassen haben, von Festen und den dazugehörigen Spezialitäten, vom Spanferkel und vom frit mallorquí, dem berühmten Eintopf, von Oliven und Kapern, Feigen und Mandeln und vielen anderen… Köstlichkeiten der Insel. Die Autorin porträtiert zehn Restaurants und Lokale mit typisch mallorquinischer Küche, eine Bäckerei, deren Spezialität die leckeren ensaimadas sind, und auch der Wein kommt nicht zu kurz.
Die stimmungsvollen Fotos von Elke Mikhail und die amüsant-skurrilen Illustrationen von Christoph M. Mann fangen die sinnenfrohe Atmosphäre der Insel ein, die zu den beliebtesten und bekanntesten Urlaubsparadiesen des Mittelmeers gehört Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.08.2004
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783898362740
Herausgeber
KOMET
Titel in Originalsprache
Cuina Mallorquina
Sonderedition
Nein
Autor
Gabriela Kunze
Seitenanzahl
120
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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