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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
"Das vegane Kochbuch" ist genauso eine kulinarische Anregung wie ein Laboratorium für eine Küche der Zukunft. Es versammelt über 50 Rezepte für rein pflanzliche Köstlichkeiten wie Suppen, Salate, Vorspeisen, Pasta, Hauptspeisen, Desserts, Chutneys und Salsas. Außerdem enthält der Band Beiträge über gastronomische, kulturgeschichtliche und ökologische Hintergründe zum Thema. Diskutiert wird u.a.… die Frage nach der Ernährung der Zukunft oder die Bedeutung der veganen Bewegung. Ausgewählt von der jungen Gastronomin Sandra Forster, inszeniert und fotografiert von Sarah Illenberger. Die Rezepte stammen von den beiden Köchen Fabian Schönegge und Peter Ludik. neu 19,90 € -64 %*
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* Spare 64 % gegenüber Neuware
Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.09.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783936738988
Herausgeber
Farkas, Wolfgang
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
170
Einbandart
Broschiert
Autorenporträt
Sandra Forster, geboren 1974 in München, machte dort als (Mit-)Begründerin bereits zahlreiche innovative gastronomische Unternehmungen: Bar "Hit the Sky", Cafè "Zappeforster", Vegan-Restaurant "Zerwirk", Veganes Cafè "Café King" und "Das Ausbildungsrestaurant" am Roecklplatz.
Schlagwörter
Vegane Ernährung I Kochbuch I Vegane Küche I Gesunde Ernährung I Lifestyle
Höhe
115 mm
Breite
21.5 cm
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