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Der Umwelt zuliebe
Optischer Zustand
Beschreibung
- Eine Idee trägt Früchte – Kakao gegen Armut. Mit Oliver Coppeneur in Nicaragua Part II
Rezepte von Bernd Siefert und Peter Maria Schnurr
- Ludwig Kohlermann, der Gewinner des Cru-de-Cao-Awards 2011 – Master
- Avantgarde Part Eleven, Jürgen Dollase über Jean-Georges Klein
- Echte Heimatliebe – A-Rosa in Tirol, Rezepte von Andreas Senn
- CROSSFADE IM LANDHAUS BACHER – Thomas Dorfer
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.12.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783942051286
Herausgeber
Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
Sonderedition
Nein
Autor
Thomas Ruhl
Seitenanzahl
186
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Ein kulinarischer Sammelband - Nr. 20
Autorenporträt
Gourmand World Cookbook Award 2007 "Special Award of the Jury" - Good Design Award 2007, Chicago Athenaeum - Port Culinaire ist für den Designpreis der Bundesrepublik Deutschland nominiert. Diese Auszeichnung gilt als der Preis der Preise in Deutschland, denn kein anderer Designpreis stellt ähnlich hohe Anforderungen. So kann nur ein Produkt nominiert werden, das schon andere bedeutsame Auszeichnungen erhalten hat. Eine Nominierung ist nur durch die Wirtschaftsministerien oder Senatoren der Länder oder das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie möglich. - Zuvor erhielt PORT CULINAIRE bereits eine Urkunde der Lead Academy, die Port Culinaire mit dem “Lead Award“ als Newcomer Magazin auszeichnete. Der Lead Award ist Deutschlands führende Auszeichnung für Print- und Online Medien.
Schlagwörter
Nicaragua Part II, Klebreis-Saucenbinder, Zucker, Chef-Sache 2011, Onyx-Pfeffer, Mas Amiel, Seafood Academy, Sous-Vide, A-Rosa in Tirol, L'Hospitalet, Keltenhof, Avantgarde, Cru-de-Cao-Awards 2011, Landhaus Bacher
Höhe
280 mm
Breite
24 cm
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