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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Öl kam bereits in der Antike nicht nur bei heiligen Zeremonien zum Einsatz, sondern diente auch ganz profanen Zwecken, etwa als Brennstoff für die Öllampen. Schließlich gehörte in jeden guten Brotteig etwas Öl. Vergleichsweise jung ist allerdings die Verwendung edler Öle in der feinen Küche, wo es zurzeit im Begriff ist, den tierischen Fetten wie Butter und Obers nicht nur Konkurrenz zu machen, neu 24,90 € -88 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.10.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783854314059
Herausgeber
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Franz Hartl
Seitenanzahl
132
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Kochen und geniessen mit edlen Essenzen
Autorenporträt
Franz Karl Hartl, geb. 1964 in Neufelden, Oberösterreich, studierte Kommunikationswissenschaften und Geschichte (Mag. phil.) und war in verschiedenen Bereichen der Öffentlichkeitsarbeit tätig, ehe er 2003 mit der Produktion und dem Vertrieb hochwertiger Delikatess-Öle unter der Marke „die-feinsten-essenzen“ begann.
Franz Karl Hartl lebt mit Lebensge-fährtin Karin Novotny und Tochter Flora Mattea in Klosterneuburg.
Christoph Wagner, geb. 1954 in Linz, ist Gastro-Kolumnist bei Profil und Gusto sowie Mitherausgeber des Wirtshausführers „Wo isst Österreich?“
Schlagwörter
Küche, Öle, Geschenkbuch
Höhe
225 mm
Breite
20.5 cm
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