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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Länderküchen Das internationale Grünkohl-Kochbuch
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Beschreibung
Der krause grüne Kohl ist eine internationale Kulturpflanze, die seit Jahrhunderten gerne verspeist wird. In vielen Ländern gehört er zum alltäglichen Speiseplan und ist geradezu ein kulinarischer Global-Player. Die Autor/innen und Autoren des Buches wollten es genau wissen. Herausgekommen ist ein informatives Grünkohlkoch- und Lesebuch mit 50 Rezepten aus 27 Ländern, von Äthiopien bis Vietnam.… Suppe, Eintöpfe, Aufläufe, Pizza, Chips, Crostini, Ravioli, Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten, Grünkohlcurry usw. Alle Varianten des kulinarischen Genusses sind weltweit anzutreffen. Grünkohl und Wein – eine nicht alltägliche Versuchung sowie eine kleine Wurstkunde kommen hinzu. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.11.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783939928713
Herausgeber
Kellner Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Henning Lühr
Seitenanzahl
132
Auflage
6
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
50 Rezepte aus 27 Ländern
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