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Siegfried Kröpfl (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die kulinarische Vielfalt des 2-Hauben-Kochs Siegfried Kröpfl reicht vom bodenständigen Einfachen bis zum exotischen Raffinierten. Eine zeitgemäße und gut nachvollziehbare Küche voll Eleganz und Kreativität.Chef de cuisine im Hotel Imperial in Wien. neu 9,90 € -73 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.09.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783902532138
Herausgeber
Krenn, H
Sonderedition
Nein
Autor
Siegfried Kröpfl
Seitenanzahl
196
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Kurzbeschreibung der Reihe
Mehr als 140 erlesene Rezepte.
Schlagwörter
Qualität, Hotel Imperial, Genuss, Kreativität, Haubenküche, Österreich
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
290 mm
Breite
21 cm
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