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Der Umwelt zuliebe
GourMed-Cuisine
Alex Witasek, Dominik Stolzer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Küche vom Feinsten, kreativ, gesundheitsbewusst und vitalitätssteigernd: Das ist das Prinzip der GourMed-Cuisine. Von Dr. med. Alex Witasek gemeinsam mit Haubenkoch Dominik Stolzer entwickelt, berücksichtigt sie alle Prinzipien der gesunden Ernährung – und sorgt für höchsten kulinarischen Genuss. Darüber hinaus erklärt dieses Buch auch das der GourMed-Cuisine zugrunde liegende ganzheitliche 2,49 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783701505425
Herausgeber
Orac
Sonderedition
Nein
Autor
Alex Witasek, Dominik Stolzer
Seitenanzahl
224
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Gesunde Küche für Genießer
Autorenporträt
Dr. med. Alex Witasek, Allgemeinmediziner mit Schwerpunkt Vorsorgemedizin und Naturheilkunde. Präsident der Internationalen Gesellschaft der Mayr-Ärzte. 1991–2005 Chefarzt des Gesundheitszentrums Lanserhof bei Innsbruck, ärztlicher Direktor des artepuri Hotels meerSinn auf Rügen, Consulter für Gesundheitshotels, gefragter Referent (Top 100 Speaker) und Konzeptgeber für das lapura women’s health resort kamptal.
Dominik Stolzer hat nach mehreren Stationen im In- und Ausland gemeinsam mit Dr. Alex Witasek die GourMed-Cuisine entwickelt und die Rezepte für dieses Buch kreiert. Von Gault Millau 2012 wurde die GourMed-Cuisine mit zwei Hauben ausgezeichnet. Die Küche ist jung und modern und berücksichtigt alle Prinzipien der gesunden Ernährung.
Schlagwörter
Gesundheit, Ernährung, Rezepte
Thema-Inhalt
VF - Familie und Gesundheit
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
270 mm
Breite
21 cm
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