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Beschreibung
Gefüllte Zucchiniröllchen, Steinpilzsalat, Gnocchi alla Romana, Weißweintagliatelle mit Pilzsauce, Zitronenhähnchen mit Oliven und Thymian, Walnusspesto, echte neapolitanische Pizza oder karamellisierter Orangenkuchen - bei diesen Gerichten läuft einfach jedem das Wasser im Mund zusammen. Trattoria-Küche versammelt rund 100 authentische Rezepte - ausgewählt und kombiniert von den beiden sympathischen Altmeistern der italienischen Küche, Antonio Carluccio und Cennaro Contaldo, der als Mentor von Jamie Oliver bekannt ist. Essays, Geschichten und Fotos der sympathischen Köche ergänzen die Rezepte und begleiten auf eine kulinarische Entdeckungsreise - von Südtirol bis Sizilien. Trattoria-Küche ist ein Kochbuch mit unvergleichlichem Charme, das nicht nur Italien-Fans begeistern wird!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
23.02.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783831021079
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Antonio Carluccio
Seitenanzahl
208
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Italien Kochbuch, Italienische Küche, Italienische Hausmannskost
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Italien
Höhe
253 mm
Breite
20.1 cm

Hersteller: Dorling Kindersley Verlag GmbH, produktsicherheit@dk.com, Arnulfstr. 124, 80636 Muenchen, Germany

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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