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Das kleine Harz-Kochbuch
Oda Tietz (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Wie wäre es mit einem Teller voller Runx Munx, Brägewurst, Pritschewerk oder Hageltutensuppe? Schon die Namen dieser Gerichte machen neugierig auf die deftige Harzer Küche. Kartoffelgerichte, Suppen und Eintöpfe sind besonders typisch für sie. Was die Leute früher nicht selbst hatten, kauften sie von den Harzgängerinnen, die mit Kiepen von Tür zu Tür zogen. Auch in kargeren Zeiten waren die… Harzbewohner einfallsreich: Sie sammelten Beeren und verarbeiteten das Korn, das den Bergarbeitern als Teil des Lohns gezahlt wurde, denn:
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.08.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783881177580
Herausgeber
Hölker Verlag
Serien- oder Bandtitel
Hölkers kleine Küchenbibliothek
Sonderedition
Nein
Autor
Oda Tietz
Seitenanzahl
80
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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