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Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.04.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783830439400
Herausgeber
TRIAS
Sonderedition
Nein
Autor
Claudia Menebröcker
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Autorenporträt
Claudia Menebröcker gründete 2004 das Beratungsunternehmen CM Verpflegungskonzepte für Senioren. Sie ist gelernte Diät -Küchenleiterin und Fachwirtin Schwerpunkt Sozialwesen. Sie hat eine Zusatzausbildung als Diätassistentin für Geriatrische Ernährungstherapie/VDD.
Jörn Rebbe ist Betriebsleiter beim Caterer "Rebional" mit Sitz in Herdecke.
Udo Keil gründete 2003 das Unternehmen "volxkoch - Ihr Restaurant für zu Hause". Er ist Koch und Hotelbetriebswirt.
Schlagwörter
PFLEGE, ERNÄHRUNG / RATGEBER, ERNÄHRUNGSLEHRE, DIÄTETIK, ERNÄHRUNG, ALTENPFLEGE, KRANKENPFLEGE, ERNÄHRUNGSKONZEPT, SENIOREN-ERNÄHRUNG, SENIORENERNÄHRUNG, ERNÄHRUNG IM ALTER
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