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Beschreibung
Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Bäcker/Bäckerin. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft.
Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist „Das Bäckerbuch“. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.02.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783582402134
Herausgeber
Verlag Handwerk und Technik
Sonderedition
Nein
Autor
Josef Loderbauer
Seitenanzahl
112
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Lernfelder 5-13
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