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Beschreibung
Eva Gründel hat in diesem Buch die schönsten Rezepte für Vorspeisen, Pasta- und Gemüsegerichte, für Fisch und Fleisch so- wie für Kuchen und Desserts zusammengestellt und zeigt so die vielfältigen Möglichkeiten, diese köstliche Frucht für viele Gerichte in der Küche einzusetzen. Die Zitrone ist die Urmutter aller Zitrusfrüchte. Wie kaum eine andere Frucht signalisiert sie Wohlgeschmack, Frische… und Gesundheit. Sie ist das Sinnbild des Reinen, der Harmonie, der Unvergänglichkeit – und dazu das aromatische Tüpfelchen auf dem i. Oftmals genügt schon ein Spritzer, um manchem Gericht die richtige Würze zu geben.
Die Rezepte in diesem Buch offenbaren, dass der Geschmack der Zitrone in der Küche für viele Gerichte geradezu unentbehrlich ist. Sie können ein Gericht ebenso leichter machen wie ihm etwas Besonderes verleihen. Und für diejenigen, die den Süden von Herzen lieben, ist der Geschmack der Zitrone Symbol einer Lebensart, die unmittelbar und stets Gefühle der Sehnsucht auslöst. Ein kulinarisches Sehnsuchtsbuch. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.03.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783990110263
Herausgeber
Edition Styria in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Eva Gründel
Seitenanzahl
168
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Das Kochbuch
Autorenporträt
Eva Gründel arbeitete als Redakteurin für die österreichische Tageszeitung „Die Presse“. Einer breiten Leserschaft ist sie als kompetente Autorin von Reiseführeren und zuletzt von Krimis bekannt. Eva Gründel ist begeisterte Köchin. Sie lebt überwiegend auf Sizilien. Dies ist ihr Kochbuchdebüt.
Barbara Lutterbeck ist auf Food- und Still-Life-Fotografie spezialisiert. Sie hat bislang über 30 Kochbücher fotografisch gestaltet, in der Edition Styria bereits „Zauber der orientalischen Küche“, „Süßkartoffel“, „Avocado“, „Babybrei“, „Linsen“ u. a. Sie betreibt ein Fotostudio in Köln und arbeitet für internationale Auftraggeber aus der Industrie sowie für Buch- und Zeitschriftenverlage.
Schlagwörter
Gemüserezepte, Sizilien, Desserts, Kuchenrezepte, Zitrusfrüchte, Italien
Höhe
270 mm
Breite
17.5 cm
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