Unkraut vergeht nicht Also nutzen Sie es, anstatt sich darüber zu ärgern! Im eigenen Garten, auf einer Wiese oder im Wald – überall finden sich eine Vielzahl an Pflanzen, die zu Unrecht ein Schattendasein fristen oder sogar als Unkraut beschimpft werden. Dabei hätten sie Besseres verdient: Einige davon schmecken sogar ganz vorzüglich und eignen sich hervorragend für die gehobene Küche. Was sich… Mehr zeigen alles aus Giersch, Löwenzahn, Felsenbirne und Co. zaubern lässt, findet sich in diesem Buch. Neben genauen Beschreibungen und Fotos zum Bestimmen der Pflanzen hat Autorin Inge Waltl feine Rezepte und Serviervorschläge für Gourmets zusammengestellt. Geben sie den heimischen Unkräutern eine Chance, Ihren Gaumen zu entzücken! Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.04.2012

Sprache

Deutsch

Originalsprache

Deutsch

EAN

9783702506728

Herausgeber

Verlag Anton Pustet Salzburg

Sonderedition

Nein

Autor

Inge Waltl

Seitenanzahl

168

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Feine Gerichte aus der Wildpflanzenküche

Schlagwörter

Gewürze, Löwenzahn, Würzen, Wildpflanzen, Rezepte, Kochen, Rezeptsammlung, Pflanzenkunde, Kräuter, Naturküche

Thema-Inhalt

WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten WMP - Gärtnern: Ratgeber für Pflanzen und Pflege WMQP - Gärtnern mit einheimischen Pflanzen

Höhe

210 mm

Breite

21 cm

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