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Bücher Osteoporose Kochbuch. Ein Ratgeber zur Vorbeugung und Behandlung. Mit vielen neuen Kochrezepten
Handgeprüfte Gebrauchtware
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Der Umwelt zuliebe
Osteoporose Kochbuch. Ein Ratgeber zur Vorbeugung und Behandlung. Mit vielen neuen Kochrezepten
Margrit Sulzberger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Osteoporose, der Abbau von Knochensubstanz in der zweiten Lebenshälfte, ist eine Volkskrankheit, die vermeintlich nur mit einem hohen Calcium- und Hormonkonsum vermieden werden kann. Eine wichtige Rolle zur Vorbeugung und zur begleitenden Behandlung von Osteoporose spielt jedoch die Ernährung. Durch eine basenreiche Kost kann Osteoporose verhindert oder der Abbauprozess gestoppt werden.
Gut… verständlich und dennoch wissenschaftlich fundiert zeigen die Autorinnen in diesem Buch:
– Welche Ursachen hat die Osteoporose?
– Welche Rolle spielt das Calcium
und weshalb ist seine Resorption bei den meisten Menschen gestört?
– Wie kann mit der Ernährung und anderen begleitenden Massnahmen der Krankheit begegnet werden?
Mit originellen, einfach nachzukochenden Rezepten für eine besonders calcium-, basen- und vitalstoffreiche Ernährung.
Fotografiert von Lotti Bebie.
Aus dem Inhalt
Was ist Osteoporose, wie entsteht sie?
Der Knochenaufbau
Der Calciumstoffwechsel
Die Rolle des Calciums für unsere Knochen
Die Geschichte mit den Hormonen
Testen Sie Ihr Osteoporose-Risiko
Osteoporose-Prophylaxe
Osteoporose-Behandlung
Rezeptbeispiele aus dem Inhalt
Marinierter Fenchel auf Feldsalat
Kerbelmousse auf Radieschen
Grillierte Gemüse mit Schalotten- Crostini
Couscous mit Gemüse und Cashews
Gemüseburger mit Mozzarella
Maisrondellen im Kräutermantel mit Steinpilzen
Rotes thailändisches Tofu-Curry
Mango-Mascarpone-Creme
Feigen in Orangensauce
Aprikosenkuchen mit Quark
und 23 weitere Rezepte 2,79 €
zzgl.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.08.2002
Sprache
Deutsch
EAN
9783855027569
Herausgeber
AT Verlag AZ Fachverlage
Autor
Margrit Sulzberger
Seitenanzahl
120
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Höhe
190 mm
Breite
22 cm
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