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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Die landwirtschaftlichen Unternehmer in Deutschland gehören zu den produktionstechnischen Profis dieser Welt. Im Hintergrund wirken aber, hoheitlich ausgelöste, Informationsströme mit übergeordneter gesellschaftlicher Bedeutung, die als Ziele anerkannt und umzusetzen sind. Diese zusätzlichen Anforderungen an das Betriebsmanagement erhöhen den Aufwand der Datenerfassung und Dokumentation. Neben… diesen rechtsverbindlichen Verordnungen der EU hat der weltweit agierende Lebensmitteleinzelhandel Standards für die Lebensmittelproduktion definiert, den International Food Standard. Das Buch informiert den Landwirt als Lebensmittel- und Futtermittelunternehmer, als Berater aus den Bereichen Produktion und Vermarktung über Anforderungen und Lösungsmöglichkeiten zu den aktuellen Entwicklungen markt-orientierter Qualitätssysteme. Zugehörige Themen wie Transport, Risikomanagement und rechtssichere Dokumentation erschließen dem Leser das Verantwortungsspektrum landwirtschaftlicher Unternehmer. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783769007008
Herausgeber
DLG-Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Hermann Seufert
Seitenanzahl
244
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Qualitätsmanagement im Lebens- und Futtermittelsektor
Schlagwörter
Futtermittel, Qualitätsmanagement, Lebensmittel, International Food Standard, Landwirtschaft
Thema-Inhalt
KJ - Betriebswirtschaft und Management
TV - Landwirtschaft
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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