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Dürers Kochbüchlein
Petra Teetz (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
Dürers Kochbüchlein – Historische Rezepte neu entdeckt
Dürers Kochbüchlein
entführt Genießer auf eine kulinarische Zeitreise ins 15. und 16. Jahrhundert. Basierend auf
historischen Rezepten und inspiriert von der Küche Agnes Dürers, der Ehefrau des berühmten Künstlers Albrecht Dürer
, präsentiert dieses einzigartige Kochbuch eine Fülle von Gerichten aus der
mittelalterlichen und… frühneuzeitlichen Küche
. Von herzhaften Fleischspeisen über würzige Suppen bis hin zu süßen Köstlichkeiten – hier werden alte Rezepte in eine alltagstaugliche Form gebracht, ohne ihren authentischen Charakter zu verlieren.
Saisonale Zutaten, frische Kräuter und traditionsreiche Gewürze
stehen im Mittelpunkt dieser außergewöhnlichen Sammlung. Ob Blamensir (Huhn in Mandelmilch), Neunerley-Kräutlein-Suppe oder Nürnberger Lebzelten – jede Speise
erzählt ihre eigene Geschichte
und gibt einen Einblick in die Essgewohnheiten der Renaissance. Dabei sind alle Gerichte modern angepasst, leicht verständlich beschrieben und einfach nachzukochen.
Mit fundierten
Hintergrundinformationen zu mittelalterlichen Kochtechniken
,
historischen Küchenutensilien und den damaligen Essgewohnheiten
ergänzt dieses Kochbuch die Rezepte um wertvolle Einblicke in die
Kulturgeschichte der Dürer-Zeit
.
Dürers Kochbüchlein
ist damit nicht nur ein Muss für Hobbyköche und Geschichtsliebhaber, sondern auch für alle, die sich für
traditionelle fränkische Küche
interessieren.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Renaissance-Küche und erleben Sie
kulinarische Traditionen
aus einer vergangenen Epoche –
neu interpretiert für Feinschmecker von heute. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.11.2009
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783897169890
Herausgeber
ars vivendi
Sonderedition
Nein
Autor
Petra Teetz
Seitenanzahl
112
Auflage
3
Einbandart
Unbekannter Einband
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