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Das Strudel-Kochbuch
Marina Kasimir (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Apfel- und Milchrahmstrudel sind weltbekannte Produkte der Wiener Küche. Doch süß und sauer gibt es zahllose weitere Varianten bis hin zu neuen Kreationen wie Spargel-, Kürbis- oder Chocolade-Strudel. Auch Rezepte aus der türkischen, armenischen und griechischen Küche finden sich, in denen Strudelgerichte eine große Rolle spielen. Strudelsäckchen mit Shrimps oder Erdäpfel-Gemüse-Fülle erinnern… wieder an chinesische Dim Sum. Und eine strudelige Fastenspeise der Habsburger hörte auf die Bezeichnung „ausgedünstete Regenwürmer“. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2003
Sprache
Deutsch
EAN
9783702010218
Herausgeber
Stocker, L
Sonderedition
Nein
Autor
Marina Kasimir
Seitenanzahl
80
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Alte und neue Rezepte
Höhe
185 mm
Breite
13.5 cm
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